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Essa lousa diz muito sobre gestão inteligente de restaurante. Quando o cliente compra quilos ou vales antecipados com desconto, ele garante economia e você ganha capital de giro para tocar o negócio com mais fôlego. Em vez de esperar o cliente aparecer todo dia, você antecipa a receita, organiza melhor o fluxo de caixa e ainda fideliza quem já deixou o crédito pago para voltar várias vezes. Quer melhorar o caixa do seu restaurante sem pegar empréstimo? Pense em criar seu próprio ‘vale-quilo’ e transformar desconto em estratégia de crescimento. #empreendedorismo #gestaofinanceira #restaurante #capitaldegiro
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Empresas que confiam
Sobre Fred Fernandes
Após advogar por 15 anos, decidiu empreender numa nova área. Fez MBA (USP), Mestrado (USP) e cursa Doutorado (USP), pesquisando como microempreendedores tomam decisões em cenários de incerteza.
Mentora startups, leciona em MBAs USP, presta consultoria e ministra cursos, palestras e treinamentos.
Sua trajetória única combina experiência jurídica com profundo conhecimento e prática em administração e empreendedorismo, oferecendo uma perspectiva diferenciada para empreendedores.